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这些食物容易毁掉你的牙

来源:深圳东黎医院口腔科 作者:2011/12/10 访问:2628次

  生活中,很多朋友在饮食上都不太注意,大量吃糖果,喝碳酸饮料。其实这大大损害了牙齿的健康,牙科医院口腔科专家介绍说:朋友们在饮食上要当心那些容易被大家忽视的,像糖一样"毁"牙的食物。

  在龋齿形成过程中,饮食是细菌的重要作用物。食物中含有大量的碳水化合物和糖,这些物质既供给菌斑中细菌生活和活动能量,又通过细菌代谢作用使糖酵解产生有机酸,酸长期滞留在牙齿表面和窝沟中,使釉质脱矿破坏,继之某些细菌又使蛋白质溶解形成龋洞。致龋的糖类很多,最主要的是蔗糖。除了糖果以外,有些食物吃多了,也可能会增加患龋病的几率。

  许多发达国家都提倡儿童和青少年少吃糖,不吃甜饼干、蛋糕和甜点心,不喝含蔗糖的果汁和饮料,不吃软的快餐。这种做法对预防龋齿的确会起到很大作用。可见,有些食品对牙齿的损害不仅不次于糖,甚至比糖还厉害。

  很多人喜欢喝乳酸菌饮料。乳酸菌属于益生菌,适量摄入有益身体健康,但乳酸菌的代谢产物为乳酸,对牙齿并无好处。而乳酸菌饮料PH值较低,会损伤牙釉质。此外,细软的食物,比如糕点、饼干、糖果、果汁等也对牙齿不利。这些食物含糖多,又易粘在牙上不容易清除。对细菌的繁殖有利。尤其是儿童刚萌出的牙齿并不完善,钙化程度低,耐酸性差,自然更容易被腐蚀。

  口腔中心专家指出:碳酸饮料也要尽量少喝。碳酸饮料是在一定条件下充入二氧化碳的一种软饮料(非酒精饮料),如汽水、可乐等。PH值为7代表中性,碳酸饮料的酸性成分PH值一般在2.2-4.9之间。而我们的牙齿主要由钙、磷等矿物质组成,当牙齿的酸性成分达到和低于5.5时,就会脱矿,即矿物质晶体开始被酸溶解。长期大量被酸物质侵蚀,牙齿就会被腐蚀变薄,牙釉质丧失,牙本质露出,牙齿丧失保护层后,就很容易发生龋坏。

  那到底吃什么能保护我们的牙齿健康呢?牙科医院口腔科专家谈到:青菜、豆制品、牛奶、鱼、蛋品和粗粮都是很好的食物。较硬的、纤维多的食物对牙齿表面有摩擦和清洁作用,既不容易引起龋齿,又能促进牙齿与颌骨的发育。同时,茶叶中含有较多的氟,经常饮用茶或用茶漱口,也可起到预防龋齿的作用。另外良好的刷牙习惯和口腔保健方法及尽早救治能有效避免和减少龋齿的发病。

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