我院在端午节开展健康促进医院首届健康烹饪活动

我院在端午节开展健康促进医院首届健康烹饪活动

为弘扬中国传统文化，提高爱国意识，继承国粹，将健康促进医院与发扬爱国精神相结合，６月６号下午，在“端午节”来临之际，我院护理部、感染科、防保科、宣传科联合举行了利辛县人民医院健康促进医院首届健康烹饪活动。

护理部主任刘春兰，感染一科护士长李玉洁，护师陆利君，外一科护士长张雪晴，防保科主任张大伟，护理部藏娇娇、马秀娟，宣传科刘嘉及感染科护士16人，齐聚感染科，参加了这次健康烹饪活动.

随着生活水平的提高，富贵病、营养过剩性疾病的发病率逐年攀升，市民对健康的需求也日益增多，因此高血压、高血脂、糖尿病健康教育工作显得尤为重要。为了让广大病友能更正确，更轻松地掌握有关富贵病饮食知识，不断提高自我管理能力，提高生活质量，改善健康状况，工作人员为患者和家属发放了健康饮食宣教单，大家相互讨论着健康问题，活动在热烈的气氛中拉开了帷幕。

传统节日的“味”与“道”

刘春兰、李玉洁首先从饮食控制的原则、饮食的种类选择、饮食的合理搭配、各种食物的营养价值及食品的加工烹调方法等几个方面，运用通俗易懂的语言为居民们介绍了高血压、高血脂病人该如何进行合理的“吃”，同时指出了高血压、高血脂病人在饮食方面容易走进的误区。她们倡导居民应清淡饮食，注重膳食科学合理搭配，掌握好每日摄入食物量，做到吃动平衡，维持健康理想的体重。尤其在端午节假期间，在走亲访友时，亲朋好友团聚时，饮食不宜过饱、过咸和多糖、多脂，要做到饮食规律，少吃夜宵，合理烹饪，营养均衡。

随后，众医护人员现场为患者和家属们煮了两大锅清香扑鼻的“棕子”。绿色的棕叶，包裹着淡色的糥米，间夹着鲜红的大枣，淡黄的腊肉，雪白的莲子，真是色香味俱全，让人馋诞欲滴。她们在操作的同时告诉大家相应的知识点和技巧，患者和家属们在品尝后都赞不绝口。这种贴近居民生活的授课方式，让大家对营养知识有了更深的认识与了解。

“粽”味道 齐分享！

自2018年我院“健康促进医院”创建成功以来，医护人员和营养专家定期开展活动，采用烹饪与讲座相结合的方式，对民众进行健康知识宣教，使民众能更直观、生动、形象地将健康知识融入脑海，轻松、正确地掌握膳食营养知识。目前“健康促进医院”健康教育系列活动已成功开展十余次，受益群众达1000余人，将会极大地助力于我县“健康促进县”的创建。