于勇：男，1964年生，江苏丰县人，汉族。大学本科学历，学士学位，主任医师。1987年南京医科大学口腔医学系毕业。1992—1993年赴北京大学口腔医学院口腔颌面外科学习、口腔颌面外科主任医师、丰县牙病防治所所长、徐州市政协委员、九届丰县政协常委、徐州市口腔医学会副主任委员、徐州医学院兼职副教授。
于勇同志致力于口腔颌面部疾病的临床与研究。在头颈部肿瘤、颌面损伤、血管瘤的诊疗、面部整形、牙病诊治方面，有丰富的临床经验、精辟的手术技巧及独到的见解。主持开展了：舌癌的舌、颌、颈联合根治手术，涎腺手术，上下颌骨骨折及髁状突骨折，血管瘤的化学治疗，唇腭裂植骨修复，钛板修复骨重建，三叉神经痛手术及射频温控热凝治疗，微血管吻合前臂皮瓣转移修复术，带血管蒂的额瓣、腭瓣、胸大肌皮瓣转移整复术等多项高难度手术，填补了我院技术空白，在本地区处于领先地位。
《C-臂引导下射频温控热凝治疗术治疗经典性三叉神经痛》获2008年度徐州市新技术引进三等奖，并获奖金。《波浪型耳周美容切口在腮腺外科手术中的应用》获2011年度徐州市新技术引进二等奖，并获奖金。《螺旋CT引导精确穿刺三叉神经半月神经节射频温控热凝治疗术》获2012年度徐州市新技术引进三等奖。完成论文《肿瘤病人的味觉测试》、《波浪型耳周美容切口在腮腺外科手术中的应用》、《Basila技术在腮腺外科手术中的应用》、《新生儿唇裂的整复》、《新生儿化脓性腮腺炎的临床研究》、《三种粘接修复材料在暂时冠修复中的应用研究》、《氯磷酸在干槽症中的应用》、《微血管吻合前臂皮瓣在颌面整复中的应用》等20余篇专业论文在国家、省级核心期刊发表，获专家组好评。其中： 新生儿唇裂整复技术吸引宿迁、淮阴等地区众多的新生儿患儿来丰县人民医院就诊，有很好的社会效益，极大提高了本地区的知名度。