多吃葡萄干 健齿杀菌防蛀
如果你爱吃葡萄干,却又担心吃坏了牙齿,那么现在可以放心了,芝加哥伊利诺伊大学牙科中心Christine Wu教授认为吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿,而且还有健齿杀菌的作用。
Christine的实验显示,葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长,而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首。在每毫升200~1000个细菌浓度的环境下,这种化合物的防治作用最为有效。
以前,葡萄干因其又甜又粘牙,一直被认为易造成蛀牙。
但研究人员表示,蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因,而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。这个研究成果对葡萄干制造商绝对是个利好,也许以后我们清洁口腔嚼的就不再是口香糖,而是葡萄干啦!
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