中国居民膳食指南解读

中国居民膳食指南解读

 膳食指南作为促进一个国家或地区民众营养和健康的指导性意见，除了要以营养学原则为基础外，还要结合结合本国传统膳食结构特点。中国营养学会制定的我国居民（一般人群）膳食指南10项基本原则如下：

1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配

2. 多吃蔬菜水果和薯类

3. 每天吃奶类、大豆或豆制品

4. 常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉

5. 减少烹调油用量、吃清淡少盐膳食

6. 食不过量，天天运动，保持健康体重

7. 三餐分配要合理，零食要适当

8. 每天足量饮水，合理选择饮料

9. 如必须饮酒，则应限量

10. 吃新鲜卫生的食物