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当帕金森病患者吞咽困难时,食物选择上要更加小心

来源:西电集团医院口腔科 作者:2022/3/10 访问:1687次

当帕金森病患者吞咽困难时,食物选择上要更加小心

当帕金森病患者出现吞咽困难时,需要避免食物残留在口腔内,避免食物松散或不成形。

1.首选糊状食物。容易吞咽的食物特点是密度均匀、粘性适当、不易松散,通过咽和食管时容易出现变形,而且很少在粘膜上残留。通常选用布丁、蛋羹、老豆腐等食物。

2.避免进食纤维素多的食物,如芹菜等,避免进食富含水分的水果,如菠萝、西瓜等,避免食用容易掉渣、酥脆的食物,如薯片、面包片、饼干等。

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