饮茶有利于口腔健康

饮茶有利于口腔健康。它是从哪方面对牙齿进行保护的?平常我们刷牙用的牙膏都加入氟来保护我们的牙齿，氟可以是牙齿更加坚固更加耐酸。茶树会将从土壤中吸收到的氟聚集到叶片中，所以茶叶中的氟含量非常丰富。干制的茶叶含有400ppm左右的氟，一杯泡好的茶叶含有0.3mg-0.5mg的氟。实际上，在经常饮茶的国家，身体70%氟的摄入来自于茶。

　　那么，牙齿便面能留住多少氟来保护牙齿呢?

　　研究表明，喝茶后34%的氟可以被留在口腔中，而且其中有一些会非常牢固的吸附在牙齿表面的牙釉质上。也就是说，喝茶更能起到更好的牙齿保护作用。

　　抑制微生物生长：

　　我们曾在茶的营养一篇中讨论过茶单宁和茶多酚，我们知道茶是最好的自然单宁酸和多酚物质的来源。研究表明，一杯茶中的茶单宁和茶多酚能抑制S.mutans细菌和生龋菌的的生长，而这两种菌正是牙菌斑生长的主要因素。

　　减少酸腐败：

　　除了单宁酸对牙菌斑的作用以外，单宁酸还能与茶汤中其他的一些物质如儿茶素、咖啡因、维生素E相互作用，以增强牙釉质的抗酸能力。而且在有氟参与的情况下，此抗酸能力会有出乎意料的加强。

　　现在很多的研究表明喝茶对保持人口腔的健康有很好的作用。喝好茶和好的饮食结构可以有效的预防蛀牙，建立和维护一个健康的口腔内环境。