食物、营养与口腔健康有什么关系？

   现在，越来越多的人知道儿童补钙对牙齿的健康有益，儿童生长发育时期，牙齿和身体其他部分一样需要营养物质。大约在孕妇怀孕3个月起，到儿童8岁这一时期，牙齿可随食物中蛋白质、钙、磷、氟化物，维生素A、D和C等各种营养物质的改变而受到影响。一旦牙齿完全形成、钙化和萌出，钙剂的补充则对牙齿就不重要了，而摄入超过正常水平的钙并无好处。

    对于5~12岁换牙期的儿童，应注意多吃些韧性较大的食物，使牙齿受到较大的压力刺激，以利于恒牙的萌出。

    对于成年人，尤其是中老年人，维生素C、蛋白质的摄入量不足，或钙、磷、维生素D的缺乏或不平衡，可造成牙槽骨疏松或骨质钙化不良，导致牙齿松动、牙龈出血等，所以成年人尤其是中老年人要注意补充维生素C、D、蛋白质等物质。

    为了防止龋病的发生，需要补充适量的氟化物，有些食物中含丰富的氟化物，例如：海产品、椰子、块茎类食物（芋头、甘薯等），应调整饮食结构，适当补充。茶含有较高的氟化物，所以饭后用茶水漱口是维护牙齿健康、预防龋齿的简单的好办法。

    食物中的碳水化合物，其中包括糖、面粉、淀粉等，应按食物的一定比例在进餐时定量供给，餐后充分清洁口腔。餐间小吃应尽量避免含大量精致碳水化合物的食品，如饼干、蛋糕等甜食；吃后应及时刷牙或立即漱口，尤其是儿童睡前吃糖的习惯对牙齿危害最大，应尽量纠正。此外，纤维性食物，如水果、蔬菜，有注意清洁牙齿和按摩牙龈，应适当多食。