由于长牙时我没有补过，之后牙齿间歇性疼痛，吃东西的时候咬到那颗牙齿都会痛，请问是怎么回事？

像您的牙齿的这种情况应该是牙齿龋烂到了牙神经，致使牙神经感染、疼痛，应该先坐根管治疗再补牙或者做烤瓷冠，具体方案、费用得来院检查才知道。到正规的、口碑好的医院口腔科看牙是明智的选择。