白塞氏病、口腔溃疡、口腔扁平苔癣--- 话说免疫 营养过剩也会造成免疫系统受损

白塞氏病、口腔溃疡、口腔扁平苔癣--- 话说免疫 营养过剩也会造成免疫系统受损

免疫篇：七、营养过剩也会造成免疫系统受损

       要说免疫力低不利于健康，这谁都知道。但若说“营养过剩也会对免疫系统造成损害”，可能大家都没在这方面转过脑子。我在这里就举个例子提示大家一下：如肥胖的人可能出现T细胞增殖反应下降，NK细胞活性减弱，中性粒细胞、巨噬细胞的杀伤力降低。高胆固醇血症及高胰岛素血症可引起免疫细胞功能降低，这与脂肪酸过度增加导致的免疫抑制有关。

       我们知道，人体的免疫系统总是在与人体内、外的致病原做马拉松式的斗争，以阻止其对人机体的伤害。已被证实的致病因素很多，如由细菌、病毒、酗酒、心理压力、运动过量、脂肪摄入过多，以及人体自身产生的变异细胞等。免疫系统在与其斗争中，每分钟都生产数百万计的免疫细胞，如T淋巴细胞、B淋巴细胞、生产抗体的细胞、天然杀伤细胞和吞噬细胞，它们卸载下无数免疫物质，生产大量抗体。

       饮食和营养可以对免疫系统产生显著影响，而一种营养物质的缺乏首先在免疫细胞的数量及活跃程度上体现出来。生活活性物质有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、矿物质、微量元素、植物多糖及其他一些天然物质。这些物质有的是构成机体免疫系统的基本成分，有的能激活人体内上百种对生命具有重要意义的激素和酶，有的能使T淋巴细胞在与细菌和病毒的斗争中更为活跃，更多地提供免疫系统生产抗体的所需物质，从而确保抗体维持在一定水平。