口水还有这样的作用？

口水还有这样的作用？

      由于不少婴幼儿由于口水容易引发唇炎等口腔问题，所以在很多人看来，都觉得口水不干净，可能会引起发炎。日常中一些吐口水的现象也绝对不是好现象。所以不少人对口水都十分嫌弃。事实上口水却有着不少的功能，在人体正常运转中有着不可或缺的作用。

      1、不断移走味蕾上的食物微粒微粒，从而能不断尝到食物的味道

      我们舌头上的味蕾是用来感受各种味道的，但大多数味蕾藏得比较深，并不是整个舌头上都布满了的。有实验表明，假如人闭上眼睛，将干燥的糖块和盐块放入口中，往往很难从味道上将其区分开来。不过一旦有口水将其湿润，随着糖块或盐块上小分子的不断释放，味蕾上的味觉感受器将被唤醒，我们才会尝到酸、甜、苦、咸等味道。

      2、促进消化

      口水能帮助消化，唾液也是一种消化液，消化酶可以参与消化食物的过程，唾液中最有代表性的消化酶就是“唾液淀粉酶”。酶的作用有点类似于中介，它们可以“撮合”一些物质，针对性地加速人体内的某些化学反应。

      3、抗菌、清洁、保护口腔。

      牙齿是人体最坚硬的部分，但如果没有唾液，牙齿就会脆弱很多。唾液中 99% 是水，但别小瞧这剩下的 1%，其中的物质对牙齿健康相当重要。

      唾液这剩下的 1% 中有一些碳酸钙，如果唾液被水分过度稀释，其中碳酸钙的含量和比例不足，牙釉质就容易受到侵蚀。比较有代表性的例子便是“婴儿奶瓶龋”，是由于长时间、不恰当地用奶瓶喝奶导致。有些人以为坏事的是糖，但其实哪怕只用奶瓶长时间喝水，也有可能导致婴幼儿龋齿发病率增高。

      此外，正是因为这 1% 的特殊物质，唾液成为了口腔酸碱度的缓冲剂，能把 pH 值维持在 7 左右，这是一个酸碱平衡的一个状态。一旦我们的酸碱度失去平衡，不论是偏向于酸性还是碱性都是对我们的口腔是不利的。

      4、修复伤口，促进愈合

      唾液具有消炎止痛、止血、杀菌解毒的作用，日常生活中擦破点皮肤，人们总爱涂一点儿唾液来疗伤止痛；舌尖和嘴唇被咬伤之后，伤口的愈合速度往往比其他部位快得多；动物受伤后，亦常用舌头去舔舐伤口。口水中有一种神经生长素，这种生长素能显着地缩短伤口愈合时间，能加速烧伤皮肤的愈合。